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13. Dezember 2019
Entscheide ich mich richtig an der Belvoirpark Hotelfachschule in Zürich zu studieren? Das fragen sich sicher alle, bevor der Schulvertrag unterschrieben ist. Studierende erzählen.
13. Dezember 2019
Immer mehr Gastronomen nutzen die Vorteile eines Wasserspenders und servieren ihren Gästen Wasser in eigenen Flaschen oder Karaffen. Dafür hat Winterhalter die perfekte Lösung entwickelt.
13. Dezember 2019
Am 4. November tagten die Landesdelegierten des DEHOGA Bayern im Messezentrum in Nürnberg. Einen Tag später, am 5. November fand der Bayerische Gastgebertag an gleicher Stelle statt. Bei beiden Veranstaltungen waren eine enorme Aufbruchstimmung und großer Zusammenhalt zu spüren.
4. März 2020
Mischtisch ist nicht nur der Titel einer neuen Kampagne des Dehoga Bayern, sondern vielmehr ein Ort, an dem sich jeder stets willkommen fühlen darf – egal ob jung oder alt, heimisch oder zugezogen, spontan oder bedacht.
8. September 2021
Krise, Alarm, Stress: Seit mehr als einem Jahr ist kaum noch etwas so, wie es vorher war. Die ungewohnte Belastung und die Unvorhersehbarkeit der Ereignisse setzen viele Menschen unter Druck. Wie man aus diesem „Dauerfeuer“ ausbricht und wieder stark wird, erklärt Dr. med. Cordula von der Ropp.
7. Juni 2022
Die Speisekarte stellt mehr als nur eine bloße Preisliste der angebotenen Speisen und Getränke dar. Sie ist auch ein bedeutendes Marketinginstrument, das richtig eingesetzt zu einer spürbaren Umsatzsteigerung führen kann. Dabei gilt es unter anderem, das Interesse der Gäste gezielt auf die umsatzstärksten Speisen und Getränke zu lenken.
8. Juni 2022
Dennis Imhof ist Geschäftsführer im Hotel Imhof in Gemünden am Main (Main-Spessart) und „Botschafter Digitalisierung & Umwelt“ der Jungen Gastgeber des DEHOGA Bayern. Stefanie Ferber ist als „Regionalsprecherin Schwaben“ für die Jungen Gastgeber aktiv. Die grundlegenden Eckpfeiler ihrer Strategie zur Mitarbeitergewinnung haben sie in jeweils kurzen Aussagen vorgestellt.
6. Februar 2024
Der DEHOGA Bayern unterstützt seine Mitgliedsbetriebe bestmöglich in allen Belangen und sieht sich in der Verantwortung auf wichtige Themen hinzuweisen. Doch was passiert, wenn ein Unternehmer plötzlich für längere Zeit ausfällt und nicht vorgesorgt hat? Das wird in der Praxis oft zum Problem.