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1. Dezember 2018
Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Seien Sie vom 15. bis 19. März 2019 täglich 10 bis 18 Uhr auf dem Messegelände der Messe Hamburg mit dabei.
10. Dezember 2018
Mit seiner Gastfreundschaft und den vielen regionalen Spezialitäten bietet Bayern ein wahres Schlaraffenland für Genießer. Davon können sich die Besucher der HOGA in Nürnberg vom 13. bis 15. Januar 2019 einmal mehr selbst überzeugen. Insbesondere im Winter kommt man in den Genuss einzigartiger, köstlicher Spezialitäten. Für Geschmacksexplosionen auf dem Feinschmecker-Gaumen sorgen unter anderem der fränkische Eiswein, Winter und Festbierspezialitäten, Bockbier, Kletzenbrot und Nürnberger Lebkuchen.
17. Dezember 2018
Unübersichtliche Lieferantenstrukturen, eine Vielzahl von Artikeln sowie wechselnde Preise sind Ursachen, die den Einkauf für Gastronomen erschweren. Besonders für „kleinere“ gastgewerbliche Betriebe ist die Auswahl der Lieferanten wichtig, da der mögliche Umsatz des Hauses von den Preisen der Lebensmittelzusteller abhängt. Die Pro-Order GmbH, Tochterfirma der Bayerischen Gastgeber AG, hat es sich zum Ziel gesetzt diesen Problematiken entgegenzuwirken und stellt ein wirkungsvolles System für ein cleveres Beschaffungsmanagement vor, das für DEHOGA Bayern-Mitglieder einen Mehrwert schaffen soll.