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4. März 2020
Maria Gross' Weg in die Spitzengastronomie war ungewöhnlich, bei ihren Karriere-Entscheidungen blieb sich die Erfurterin stets treu. Gastgeber Bayern hat sich mit ihr über berufliche sowei private Ziele und ihre Rolle als Chefin am Herd unterhalten.
4. März 2020
Seit November 2018 ist Ilse Aigner Präsidentin des Bayerischen Landtags, zuvor hatte sie bereits zahlreiche Führungsfunktionen in der Landes- und Bundespolitik inne. Gastgeber Bayern hat sich mit ihr unterhalten.
5. März 2020
Mit ihren gerade einmal 23 Jahren hat Tyra Webster bereits viel erlebt: Bevor sie demnächst ihr Volontariat beim WDR beginnt, begleitet sie derzeit das kommunalpolitische BR-Projekt "DemokraWie". Gastgeber Bayern hat sich mit Webster über das Spannungsfeld Jugend und Politik unterhalten.
9. März 2020
Interview mit dem geschäftsführenden Gesellschafter des Europa-Parks und Hotelier des Jahres.
8. März 2021
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
8. März 2021
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
23. Juni 2021
Koch und Hotelbetriebswirt Kai Petersen aus Ostheim zeigt, wie man die Corona-Zeit effektiv nutzen kann: Mit Unterstützung des Würzburger Sternekochs Bernhard Reiser realisierte er ein Projekt, um Nachwuchs zu fördern.
8. September 2021
Ausgezeichnet mit dem Preis „Innovativster Bartender 2020/21“ gilt Stephan Hinz als ein Visionär der modernen Bar-Szene. Er betreibt die renommierte Kölner Bar „Little Link“ und bringt nun unter dem Namen „Root to Fruit“ eigene Spirituosen auf den Markt.
5. Januar 2024
Claudio Del Principe ist Texter, Storyteller und erfolgreicher Autor von bisher zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbüchern. Er liebt ehrliches Essen und die Reduktion aufs Wesentliche. Im Gespräch mit Gastgeber Bayern gibt er einen Einblick in seine Leidenschaft.