Hotellerie
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27. Juni 2023
Das Gastgewerbe übt eine große Faszination auf Menschen aus, eine Vielzahl verspürt Leidenschaft und Hingabe für diese Kultur, unabhängig davon, ob man selbst im Gastgewerbe tätig ist oder es als Gast genießt. Diese dynamische Branche bietet viele aufregende Karrieremöglichkeiten und ist immer in Bewegung.
27. Juni 2023
Die Zusammenarbeit von Hotel- und Gastronomiebetrieben mit dem Steuerberater kann auf sehr unterschiedliche Weise erfolgen: Die Bandbreite reicht von der unsortierten Belegsammlung bis zum digitalen teilautomatisierten Datenaustausch mit vorkontierten Buchungssätzen. Leider sind viele digitale Prozesse noch nicht überall etabliert und der Ablauf gerät ins Stocken – dementsprechend häufig ist die Endabrechnung aufgrund des Mehraufwands höher.
3. Juli 2023
Matthias Münz, der verrückte Eismacher, wurde von seiner Kindheitsleidenschaft für Eis und der Vielfalt an Geschmacksrichtungen inspiriert, sein eigenes Eisimperium aufzubauen. Im Gespräch mit Gastgeber Bayern erörtert er die größten Herausforderungen bei der Gründung und Führung seines Unternehmens und wie er trotz Hindernisse stets motiviert bleibt, seine Leidenschaft zu verfolgen.
6. Juli 2023
Viele Hotel- und Gaststättenbetriebe wurden über Jahrzehnte, gar Generationen, mit Leidenschaft und Fleiß aufgebaut. Doch wenn der Generationenwechsel ansteht, folgt die Verdrängung. Dabei sollte die Nachfolge zu Lebzeiten ebenfalls so leidenschaftlich gestalten werden wie der Aufbau des familiären Betriebs.
17. Juli 2023
Johanna Mitterer ist Geschäftsführende Gesellschafterin der Altstadthotels mit dem Hotel Post, dem Gartenhotel Salzach, dem Hotel Burgblick und dem Klostergasthof Raitenhaslach. Im Gespräch mit Gastgeber Bayern erläutert sie ihre Motivation hinter ihrer Ausbilder-Rolle und was es bei der Ausbildung junger Menschen zu beachten gibt.
9. August 2023
Im Gastgewerbe – und darüber hinaus – formiert sich aktuell ein breiter Widerstand gegen die geplante Steuererhöhung auf Speisen. Der DEHOGA hat eine Petition ins Leben gerufen, um gemeinsam gegen die geplante Anhebung der Mehrwertsteuer auf Speisen anzukämpfen. Die Petition, die unter dem Motto "Keine Steuererhöhung: 7% Mehrwertsteuer auf Speisen müssen bleiben!" steht, hat bereits zahlreiche Unterstützer mobilisiert.
4. September 2023
Anja Berger von den Grünen hat im Jahr 2020 als erste Frau das Amt der Wies'n-Stadträtin übertragen bekommen. Im Gespräch mit Gastgeber Bayern erläutert sie, weshalb sie die "Faire Wiesn" unterstützt und betont dabei die Notwendigkeit, dass die Wiesn trotz verstärkter Verwendung von Bio-Produkten in den Zelten ein Fest für alle bleibt.
19. September 2023
Der Austausch mit den höchsten politischen Instanzen des Freistaats gehört für die Führungsebene des DEHOGA Bayern zum täglichen Geschäft. So hat sich kürzlich auch die amtierende Präsidentin des bayerischen Landtags Ilse Aigner (IA) zum persönlichen Gespräch mit Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert (TG) getroffen.
19. September 2023
Zu den Gründungsmitgliedern gehören neben dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern auch weitere namhafte Vereine und Verbände der bayerischen Gastronomie- und Kulturszene wie etwa der Bayerische Bauernverband, der Bayerische Blasmusikverband, der Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk, die Landwirtschaftliche Qualitätssicherung Bayern, die Metzger-Innung München, die Vereinigung der Bayerischen Festwirte sowie die Vereinigung der Münchner Wiesn Wirte.