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4. April 2024
In einer umfassenden Studie wurde die Situation und Motivation von Nachfolgenden in Familienunternehmen beleuchtet. Basierend auf den Einsichten von über 200 Teilnehmern, lässt sich die Nachfolge in ein "Nachfolgedreieck" aus drei Kernaspekten gliedern.
8. April 2024
Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der BTG über Generationenübergaben im Gastgewerbe und Strategien für einen erfolgreichen Wandel.
8. April 2024
Die rechtzeitige Regelung der Unternehmensnachfolge ist für kleine und mittelständische Hotels und Gastronomiebetriebe eine Herausforderung. In den kommenden Jahren stehen geschätzt 40 Prozent vor dieser Herausforderung - eine Rekordzahl. Zumeist ist die Betriebsnachfolge eines Unternehmens ein komplexer Prozess.
8. April 2024
Jakob Portenlänger führt das heutige Bio-Hotel und -Restaurant "Alter Wirt" in Grünwald in vierter Generation. Im Interview mit DEHOGA Bayern spricht er über Möglichkeiten und Herausforderungen der Mitarbeitergewinnung, über die Chancen von Social Media und gibt einen persönlichen Eindruck davon, was ihn jeden Tag antreibt.
8. April 2024
Das Stamperl im Latex steht hier nicht an der Bar, sondern auf der Speisekarte. Magische Schwammerl und Laubfrösche gesellen sich dazu. Die Quelle dieser frisch-frechen Kreativität findet sich nicht in einem Hipster Lokal Berlins, sondern im gediegenen Zürich. Hier betreiben Elif Oskan und Markus Stöckle das Restaurant Rosi.
8. April 2024
Bayern hat eine klare Vision: Seine traditionelle Gastfreundschaft soll für alle Menschen erlebbar sein. Dazu gehört auch, eine breite Palette an qualitätsorientierten barrierefreien Angeboten für mobilitäts- oder aktivitätseingeschränkte Gäste zur Verfügung zu stellen. Urlaub "ohne Einschränkungen" wird im Tourismus zunehmend zum Qualitätsmerkmal.
9. April 2024
Im Gespräch mit Gastgeber Bayern verrät Sternekoch Maximilian Moser seine Meinung zur kulinarischen "Erziehung" in Deutschland, erklärt, was er niemals zubereiten würde und vieles mehr.
28. Mai 2024
Am Sonntag, den 9. Juni 2024 findet in Deutschland die Europawahl statt. Daran können alle deutschen Staatsangehörigen sowie Unionsbürger teilnehmen, sofern sie mindestens 16 Jahre alt und an ihrem Wohnort ins Wählverzeichnis eingetragen sind. Im Vorfeld der Europawahl hat sich auch der DEHOGA Bayern eindeutig positioniert und fordert alle Mitglieder auf, ihre Stimme für demokratische Parteien abzugeben und damit ein klares Zeichen gegen Extremismus und Populismus zu setzen.
28. Mai 2024
Rund 2.500 Gäste haben sich Mitte April beim GastroFrühling des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern im Hippodrom am Frühlingsfest auf der Münchner Theresienwiese getroffen. Die Mitglieder des Verbands aus Hotellerie und Gastronomie signalisierten Entschlossenheit und den festen Willen, auch in schwierigen Zeiten zusammenzustehen.