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1. Oktober 2018
Arno Kompatscher, Landeshauptmann von Südtirol, gibt im Interview mit „Gastgeber Bayern“ Einblicke in den Südtiroler Tourismus und erzählt, wie es um das Miteinander zwischen den touristischen Leistungsträgeren und der Politik steht.
1. Oktober 2018
Am 14. Oktober ist es soweit: Zum 18. Mal wird der bayerische Landtag gewählt. Bürgerinnen und Bürger des Freistaates entscheiden an diesem Tag über die politische Stoßrichtung der nächsten Legislaturperiode. Davon betroffen ist auch das Gastgewerbe, das als Hauptleistungsträger des bayerischen Tourismus dringend politische Unterstützung benötigt. Sie als Gastgeber und Hoteliers beeinflussen mit Ihrer Stimme maßgeblich die Zukunft unserer Branche.
1. Oktober 2018
Fachkräfteprobleme im Tourismus künftig mit Personalkooperationen lösen? Celine Chang, Professorin für Human Resources Management an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München, ist davon überzeugt. Ein Gespräch über Ihre Fachkräftestudie, mögliche WIN-WIN-Situationen und Förderprogramme.
1. Oktober 2018
Seit vielen Jahren setzt sich der DEHOGA Bayern für die Gegenwart und Zukunft des bayerischen Gastgewerbes ein, das einen wesentlichen Anteil zum Erfolg der Tourismusbranche des ganzen Landes beiträgt und daher eng mit ihr verbunden ist. Was wir hierzulande vermissen, ist bei unseren Nachbarn längst geschehen: In Österreich hat der Tourismus auf über vier Seiten ein eigenes Kapitel im Regierungsprogramm der Bundesregierung erhalten. Sie hat es sich zum Ziel gemacht, bessere Rahmenbedingungen für den Tourismus zu schaffen und Österreich als Tourismusstandort zu positionieren, die Tourismuswirtschaft zu entlasten und den Fachkräftemangel zu bekämpfen. Mit einer Gesamt-Tourismusstrategie macht sie Österreich wettbewerbsfähig.
1. Oktober 2018
Er ist Koch des Jahrhunderts, in der „Hall of Fame de Grand Chefs“ verewigt und doziert als Professeur de la Cuisine“ an der schwedischen Universität Örebro: Es kommt nicht von ungefähr, dass Eckart Witzigmanns Name seit Jahrzehnten untrennbar mit der hohen Kunst des Kochens in Verbindung steht. Im Gespräch mit „Gastgeber Bayern“ berichtet der in Österreich geborene Sternekoch über die Bedeutung der bayerischen Wirtshauskultur und gastronomische Konzepte mit Zukunft
1. Dezember 2018
Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Seien Sie vom 15. bis 19. März 2019 täglich 10 bis 18 Uhr auf dem Messegelände der Messe Hamburg mit dabei.
3. Dezember 2018
Die Systemrelevanz des Gastgewerbes für den bayerischen Freistaat, die Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes sowie der erfolgversprechende Umgang mit Mitarbeitern und Gästen waren drei der Hauptthemen beim 2. Bayerischen Gastgebertag im Marinaforum in Regensburg. Rund 500 Vertreter der bayerischen Gastronomie und Hotellerie haben sich in der Oberpfalz zusammengefunden, um einen Tag über die Zukunft des Gastgewerbes zu debattieren.
10. Dezember 2018
48 der besten Auszubildenden aus 16 DEHOGA-Landesverbänden haben am 27. und 28. Oktober bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen in Berlin teilgenommen. In der Teamwertung belegten die bayerischen Teilnehmer den ersten Platz und holten Gold. In der Einzelbewertung gewann die 23-jährige Restaurantfachfrau Julia Wörishofer vom Steigenberger Hotel der Sonnenhof in Bad Wörishofen.
10. Dezember 2018
In Bayern gilt er bereits als „Superminister“ – als Wirtschaftsminister ist Hubert Aiwanger zugleich Tourismusminister und somit wichtigster Ansprechpartner für den DEHOGA Bayern. „Gastgeber Bayern“ hat den 47-Jährigen, der die Freien Wähler erstmals zur Regierungspartei gemacht hat, zu seinen politischen Zielen befragt.