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1. Oktober 2018
Fachkräfteprobleme im Tourismus künftig mit Personalkooperationen lösen? Celine Chang, Professorin für Human Resources Management an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München, ist davon überzeugt. Ein Gespräch über Ihre Fachkräftestudie, mögliche WIN-WIN-Situationen und Förderprogramme.
26. Februar 2019
Der Fachkräftenavigator des DEHOGA Bayern unterstützt bei der Mitarbeitersuche.
9. März 2020
Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie - Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der BTG, berichtet in Gastgeber Bayern exklusiv über Fachkräftemangel, wie sich die Führungsverantwortung verändert und erfolgreiche Unternehmer im rekrutieren von Mitarbeitern neue Wege gehen.
9. März 2020
9. März 2020
Barbara Stadler ist Inhaberin von "Diese Elli" in Anzing im oberbayerischen Landkreis Ebersberg - der wohl ersten Wirtshaus-Boutique in Bayern. Sie erhält die Wirtshaus-Tradition und ist damit "Traditionell Anders"-Botschafterin der Bayern Tourismus Marketing GmbH.
20. März 2024
Ab September 2024 werden in der neuen Staatlichen Hotelfachschule in Cham die Führungskräfte von morgen zum „Staatlich geprüften Hotelbetriebswirt/-in“ ausgebildet. Die moderne Fachschule, die im Zuge einer Neuordnung des regionalen Schulsprengels im Gastronomiebereich hervorging, ist erst die zweite staatliche Hotelfachschule in ganz Bayern.
20. März 2024
Die Teilnahme an der IKA-Olympiade und der Intergastra zum 35. Jubiläum der Europa Miniköche war ein grandioses und für alle Teilnehmer unvergessliches Erlebnis.
3. April 2024
München, Nockherberg, 13 Uhr. Interview mit Stephan Zinner, Schauspieler, Kabarettist, Buchautor und Musiker. Der Gesprächspartner kommt überpünktlich und liefert gleich noch den bestellten Cappuccino - charmant! Weniger charmant ist die Januar-Sonne zu ihm, die zwischen grauen Wolken hervorblitzt, und Unschuldigen das Sehvermögen raubt. Mehrfach wird im Gespräch der Sitzplatz nachjustiert. Der zweite Kaffee ist bestellt, der Notizblock gezückt, es kann losgehen...
4. April 2024
Gemeinsam mit seiner Ehefrau hat Robert Tischler im Jahr 2019 das elterliche Gasthaus "Zur Post" übernommen und bildet somit die vierte Generation einer traditionellen "Wirtshausfamilie". In der Zwischenzeit hat in den Betrieb so manche Änderung Einzug gehalten, die auch wirtschaftliche Früchte trug. Bis heute sind die Eltern noch täglich im Betrieb. Die Aufgabenteilung im Zuge der Unternehmensübergabe ist auch in diesem Fall eine stetige Neudefinition.