Bayerischer Gastgebertag und Bruch der Ampel-Koalition
7. November 2024Söder kocht!
10. Dezember 2024Ausgefallene Betriebskonzepte
E ein Hotel auf Rädern, kochende Roboter oder baumelnde Betten zwischen Ästen und Felswand: Bayerns Gastgewerbe steht für Innovation, Esprit, Ideenvielfalt. Genau das wollen wir in dieser Ausgabe zeigen.
Markus Söder schwang gemeinsam mit uns und Alexander Herrmann den Kochlöffel. Damit löst er einen DEHOGA Bayern-Geschenkgutschein ein, den wir am GastroFrühling an ihn überreichten. Wie viel Spaß #Söderkocht hatte, sehen Sie in dieser Ausgabe.
Digitalminister Dr. Fabian Mehring erläutert im Gespräch mit uns, wie Digitalisierung in Bayern noch besser gelingen kann. Außerdem waren wir auch "d`Valepp": Investor Johannes Rabl gab Einblick, wie viel Herzblut von ihm und seinem Geschäftspartner Manuel Neuer in der Wiederbelebung des alten Forsthauses steckt - bis hin zur Reinigung mit Zahnbürsten.
Franz Rauch erzählt bewegende Geschichten aus 40 Jahren P1, dem legendären Club im Zentrum Münchens. Zwischen so viel Glamour kommen in diesem Heft auch "stille Stars" zu Wort: Die neue Rubrik beginnen wir mit einem Klomann aus dem Münchner "Schlagergarten".
Dieses Heft bietet ganz unterschiedliche Perspektiven auf ein und dieselbe Sache: die schönste Branche der Welt.
Doch lesen Sie selbst …