Europa Miniköche Hersbruck starten als erste Gruppe wieder durch
Mitarbeiter anwerben, motivieren und fördern
8. September 2021
Mehrweg ist das Ziel
8. September 2021Es geht endlich wieder weiter: Nach einem langen Jahr Pause ist im Juli die erste Gruppe der Europa Miniköche gestartet. Die Aktion der DEHOGA Landesverbände möchte junge Nachwuchsköche fördern und ihren Blick für einen bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln schärfen.
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en Neubeginn nach der coronabedingten Pause machte eine Gruppe mit 16 Kindern der Europa Miniköche Hersbruck. Gleich am ersten Tag wurden die Miniköche in der Hersbrucker Fackelmann-Welt von Bürgermeister Robert Ilg, der neuen Europa Miniköche-Geschäftsführerin Susanne Droux, dem Schirmherrn Alexander Fackelmann sowie dem rührigen Teamleiter Peter Bauer begrüßt und bekamen eine erste Einführung zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Umwelt. Peter Bauer, der mit diesem Start bereits die 9. Gruppe im Projekt betreut, ist es ein Anliegen, die Kinder an das Kochen sowie die saisonale, regionale und gesunde Küche und die gastgewerblichen Berufe heranzuführen.
© Foto: Hersbrucker Zeitung
Europa Miniköche helfen Flutopfern
Nach dem Motto „Kinder helfen Kindern“ haben sich der Hersbrucker Miniköche- Teamchef Peter Bauer, Cafe Bauer, und sein rheinland-pfälzischer Teamkollegen Thomas Herrig vom Gasthof Herrig zusammengetan. Mit drei Tageszeitungen aus dem Nürnberger Land haben sie blitzschnell eine Spendenaktion für die Hochwasseropfer in der Eifel ins Leben gerufen.
Und was da nicht alles zusammenkam: Die Firma elasto spendete jede Menge Mehrweggeschirr für warmes Essen, denn viele Familien stehen noch immer buchstäblich vor dem Nichts. Neue Küchenutensilien stifteten die Firmen Fackelmann und Kaiser Bräu. Mit dem gespendeten Geld hat Bauer 24 Flutopferkinder von den Eifeldörfern Meckel, Ahrweiler, Kordel, Ehrang, Trier, Messerich, Rivenich und Gondenbrett für eine Ferienwoche nach Bayern in das Jugendcamp Edelweiß Hütte im Nürnberger Land eingeladen.
