Resonanz und Resilienz
2. April 2025
„Nacht der Gastgeber“ feiert Premiere
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ie HOGA Nürnberg 2025 hat drei erfolgreiche Messetage mit einer positiven Bilanz geschlossen. Rund 16.600 Besucher nutzten Bayerns Gastgebermesse, um sich bei 530 Ausstellern über aktuelle Trends, Produkte und Dienstleistungen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu informieren. Der Karrieretag des DEHOGA Bayern vernetzte Berufseinsteige mit Gastbetrieben.
"Wir sind mit der HOGA 2025 hochzufrieden. Die Messe war einmal mehr der zentrale Treffpunkt für das bayerische Gastgewerbe", resümiert Angela Inselkammer, Präsidentin des DEHOGA Bayern. "Die HOGA bot eine sehr gute Möglichkeit, um unsere aktuellen Herausforderungen und daraus resultierenden Forderungen zielgerichtet zu platzieren."
Neben Angeboten für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung bot die HOGA auch ein abwechslungsreiches Programm mit Kochshows, Vorträge und erstmals der Pizza-Europameisterschaft. Parallel fand die FOODSpecial-Messe des Service Bundes statt, bei der Großhändler, Brauereien und Winzer ihre Produkte präsentierten. Besonders das neue Bierquartier stieß auf großes Interesse. Zusätzlich waren Themen wie Nachhaltigkeit und die Förderung internationaler Fachkräfte wichtige Schwerpunkte.
"Wir freuen uns bereits auf die nächste HOGA im Januar 2027 in Nürnberg", so Inselkammer. Bereits jetzt zeichnen sich neue Schwerpunkte ab: darunter die Fleischwirtschaft und alkoholfreie Weine sowie Spirituosen. Ein starker Fokus wird weiterhin auf Karriere- und Nachwuchsthemen liegen, um den Fachkräftemangel entgegenzuwirken.
