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26. Februar 2019
Keine Frage: Es ist sehr wichtig, seine Kosten für die Speisen und Getränke, die im Betrieb angeboten werden, genau zu kennen. Aus diesem Grund hat der DEHOGA Bayern eine modellhafte Beispielkalkulation eines Schweine-Schnitzels erstellt, um zu veranschaulichen, welche Kosten auf dem Weg vom Einkaufs- zum Verkaufspreis berücksichtigt werden müssen.
26. Februar 2019
2013 zog sie im Alter von 27 als damals jüngste Parlamentarierin in den Bayerischen Landtag ein, seit vergangenem Herbst ist die Juristin Staatsministerin für Digitales im Kabinett Söder II. Im Gespräch mit "Gastgeber Bayern" berichtet die zweifache Mutter über ihre ersten 100 Tage im Amt, die Bedeutung der Digitalisierung für die Gesellschaft und Wege, wie ihr Ministerium speziell Hotellerie und Gastronomie unterstützen kann.
1. März 2019
Bei der Europawahl am 26. Mai 2019 haben rund 400 Millionen Menschen die Chance, die Zukunft unseres Kontinents durch Ihre Wahlentscheidung massgeblich mitzubestimmen. Dies hat "Gastgeber Bayern" zum Anlass genommen, sich mit Manfred Weber, Spitzenkandidat der europäischen Volkspartei (EVP) für das Amt des EU-Kommissionspräsidenten über die Bedeutung multilateraler Bündnisse und bürokratische Hürden zu unterhalten.
6. Juni 2019
Bayern ist das Reiseziel für Gäste aus Nah und Fern. Seenlandschaften, die Berge, attraktive Städte und Dörfer, gelebte Traditionen und kulinarische Schmankerl locken seit Jahrzehnten zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland in den Freistaat. Von Extremsport über Wellness bis hin zu Angeboten für Familien – hier ist für jeden etwas dabei!
29. August 2019
500 Betriebe bekommen die Chance auf die Blitzlichtberatung, die einem Gegenwert von 600 Euro Brutto entspricht und das Herzstück der Kampagne „Zukunft für das bayerische Gastgewerbe" bildet.
30. August 2019
Gastgeber Bayern hat sich mit Daniel Föst, Bundestagsabgeordneter und Landesvorsitzender der FDP Bayern, über das Thema Arbeit auf Abruf und die fehlende Flexibilität der Arbeitswelt unterhalten.
30. August 2019
Am 1. Januar 2019 ist das „Gesetz zur Weiterentwicklung des Teilzeitrechts – Einführung einer Brückenteilzeit" in Kraft getreten. Die Novelle enthält unter anderem eine Änderung, mit der die sogenannte „Arbeit auf Abruf" neu geregelt wird. Für Hoteliers und Gastronomen hat dies weitreichende Folgen.
30. August 2019
Nicht überall in Europa ist die Qualität des Leitungswassers so gut wie in Deutschland. Um dies zu ändern, haben sich die EU-Umweltminister auf die gemeinschaftliche Verbesserung der Qualitätsstandards geinigt. Dieser Schritt soll mit einem freien Zugang zum Trinkwasser einhergehen – auch in Restaurants und Bars soll das Wasser möglichst umsonst zur Verfügung gestellt werden.
3. September 2019
Der Betreiber des Portals spricht von einer „Notwehrmaßnahme“ um politischen Druck aufzubauen, damit wie in Dänemark ein sogenanntes „Tranzparenzsystem“ eingeführt wird. Foodwatch gibt demnach selbst zu, dass es nur ein politisches Druckmittel ist und dafür scheint jedes Mittel recht zu sein.