Im Gespräch mit | Alle Artikel in Interviewform
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5. März 2020
Mit ihren gerade einmal 23 Jahren hat Tyra Webster bereits viel erlebt: Bevor sie demnächst ihr Volontariat beim WDR beginnt, begleitet sie derzeit das kommunalpolitische BR-Projekt "DemokraWie". Gastgeber Bayern hat sich mit Webster über das Spannungsfeld Jugend und Politik unterhalten.
6. März 2020
Wie umgehen mit Gästen, die zu tief ins Glas geschaut haben? „Moni, machst Du mir ein Gedeck?“ „Du hast genug für heute, Rudi!“ „Och komm, noch ein letztes Pils und einen klitzekleinen Korn, dann bin ich weg.“ „Und ich bin der Weihnachtsmann!“
9. März 2020
Interview mit dem geschäftsführenden Gesellschafter des Europa-Parks und Hotelier des Jahres.
18. Juni 2020
Johanna De Haas ist Ärztin und Teil der Gesundheitsberatung, die allen Verischerten der Süddeutschen Krankenverischerung (SDK) kostenlos zur Verfügung steht. Für DEHOGA Bayern, Kooperationspartner der SDK, beantwortet sie einige zentrale Fragen zu Corona im Interview.
19. Juni 2020
Carolina Trautner, Bayerische Staatsministerin für Familie, Arbeit, und Soziales, erläutert, warum die Mehrwertsteuersenkung für Speisen aus ihrer Sicht ein gutes Instrument ist, um die Hotellerie und Gastronomie in den aktuellen Krisenzeiten zu unterstützen.
19. Juni 2020
Im Gespräch mit Pater Anselm Grün aus der Abtei Münster-Schwarzach, und Olaf Engemann, Vorstandsmitglied der Süddeutschen Krankenversicherung (SDK) treffen zwei Welten aufeinander, die sich in ihren alltäglichen Abläufen beinahe konträr gegenüberstehen.
30. Juni 2020
Seit November 2018 ist Hubert Aiwanger, MdL, Bayerischer Staatsminister für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie sowie stellvertretender Ministerpräsident im Freistaat. Im Interview mit Gastgeber Bayern verrät der 49-jährige, wie schwer ihm die Gratwanderung zwischen Infektionsschutz und wirtschaftlichem Lock-Down gefallen ist.
30. Juni 2020
Judith Rakers begann ihre Tätigkeit als Sprecherin der Tagesschau im Jahr 2005. Auch dem Gastgewerbe in Deutschland ist Rakers schon lange verbunden: Sie moderiert seit mehr als 10 Jahren den Branchenoskar „Hotelier des Jahres“ in Berlin.
1. Juli 2020
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.