Beiträge von Partnerfirmen / Artikel von und mit der BTG / ProOrder / Gastgeber AG
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25. Juli 2018
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26. Juli 2018
Die Bayern Tourist GmbH wurde vom DEHOGA Bayern im Rahmen der Kampagne „Zukunft für das Bayerische Gastgewerbe“ mit der Entwicklung und Durchführung der Blitzlicht-Beratungen beauftragt. Im Interview mit „Gastgeber Bayern“ berichtet Isabella Hren, Geschäftsführerin der BTG, über die Blitzlicht-Beratung und welche Chancen neue Blickwinkel mit sich bringen.
1. Oktober 2018
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2. Oktober 2018
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10. Dezember 2018
Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der Bayern Tourist GmbH (BTG), berichtet exklusiv in „Gastgeber Bayern“ über die Bedeutung von Weiterbildung für erfahrene Hoteliers und Gastronomen sowie deren Mitarbeiter und warum die Redewendung „Man lernt nie aus“ weiter an Bedeutung gewinnt.
17. Dezember 2018
Unübersichtliche Lieferantenstrukturen, eine Vielzahl von Artikeln sowie wechselnde Preise sind Ursachen, die den Einkauf für Gastronomen erschweren. Besonders für „kleinere“ gastgewerbliche Betriebe ist die Auswahl der Lieferanten wichtig, da der mögliche Umsatz des Hauses von den Preisen der Lebensmittelzusteller abhängt. Die Pro-Order GmbH, Tochterfirma der Bayerischen Gastgeber AG, hat es sich zum Ziel gesetzt diesen Problematiken entgegenzuwirken und stellt ein wirkungsvolles System für ein cleveres Beschaffungsmanagement vor, das für DEHOGA Bayern-Mitglieder einen Mehrwert schaffen soll.
19. Februar 2019
Praxis, Praxis, Praxis - 15 typische Führungs-Situationen mit Mitarbeitern professionell lösen.
26. Februar 2019
Am Spitzingsee gab es immer einen Geldautomaten der örtlichen Bank. Hier versorgten sich nicht nur die Anwohner, vor allem Touristen nutzten den Geldautomaten. Doch plötzlich baute die Bank ihren Geldautomaten aus Kostengründen ab. Der Spitzingsee hatte ein Problem - und mit ihm die Gastronomiebetriebe und Hotels.
26. Februar 2019
Auch jene Gastronomiebetriebe, deren Stärken eher in der Zubereitung herzhafter Klassiker wie Schweinebraten und Co. liegt, müssen noch lange nicht auf den Umsatzbringer Dessert verzichten. Eine attraktive Möglichkeit, die Karte um einige süße Kleinigkeiten zu erweitern, ist der Einsatz hochwertiger Fertigprodukte, die (fast) wie selbstgemacht schmecken.