Allgemein

Die Kultur des Brennens von Edelobstbränden, Geisten und Likören besitzt in Bayern eine lange Tradition. Die Vielfalt und Qualität der Ergebnisse ist nicht zuletzt den wohlschmeckenden Früchten der Streuobstwiesen zu verdanken, die vor allem in Franken, in der Bodenseeregion und im Südosten Bayerns die Landschaft prägen. Im Rahmen der „Qualitätsoffensive für bayerische Edelbrände“ hat das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten eine Vielzahl an Maßnahmen ergriffen, um die Vermarktung der Erzeugnisse der bayerischen Klein und –Obstbrenner als hochwertige Regionalprodukte deutlich zu steigern.