Herzlich Willkommen
bei Gastgeber Bayern!
D as offizielle Verbandsmagazin des DEHOGA Bayern informiert viermal jährlich über aktuelle Foodtrends, Innovationen, Produktneuheiten und politische Strömungen.
Mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren erreichen wir neben sämtlichen Entscheidern und Experten der bayerischen Gastronomie und Hotellerie auch zahlreiche Spitzenpolitiker und Brancheninteressierte aus ganz Deutschland.
2. April 2025
Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der Bayern Tourist GmbH (BTG) über zukunftsorientierten Qualitätstourismus und das Bedürfnis nach authentischen Erlebnissen in einer zunehmend digitalisierten Welt.
1. April 2025
In unserer Rubrik „Stille Stars“ werfen wir einen Blick hinter die Kulissen des Gastgewerbes und stellen jene vor, die im Verborgenen Großes leisten. Zu dieser Gruppe zählen auch die Türsteher. Sie gehören zum Nachtleben wie Musik und Cocktails. Wir haben eine von ihnen getroffen, die entscheidet, wer drinnen feiert und wer draußen friert.
1. April 2025
Ob Streit um Fortbildungskosten, blockierte Zufahrten oder abgelehnte Corona-Hilfen – für viele Betriebe kann ein Rechtsstreit schnell teuer werden. Gastgeber Bayern zeigt anhand von drei Beispielen, wie Betroffene mit Hilfe ihrer Rechtsschutzversicherung finanzielle Risiken minimieren und ihre Interessen erfolgreich durchsetzen konnten. Denn DEHOGA Bayern-Mitglieder sind automatisch rechtsschutzversichert.
1. April 2025
Am 26. & 27. Juni 2025 ist es wieder so weit: das upnxt Hospitalty Festival geht in die dritte Runde und DEHOGA Bayern ist wieder Partner dieses Inspirations- und Netzwerkevents. Die Gründerinnen Nina Fiolka und Dr. Laura Schmidt haben mit uns über ihre Pläne für das Business-Festival gesprochen.
27. Februar 2025
Anke von Skerst ist auch als Coach für die Bayern Tourist GmbH (BTG) tätig und bietet unter anderem Seminare etwa zu Mitarbeiterführung, Resilienz und Marketing an.
26. Februar 2025
Für manche das „Unwort des Jahres“, für andere ein notwendiges Übel: die Corona Schlussabrechnung. Sie soll einen Schlussstrich ziehen nach einer Zeit der Entbehrungen, Unsicherheiten und finanziellen Einbußen. Gastgeber Bayern traf Martin Drognitz, Mitglied der Hauptgeschäftsführung bei der IHK für München und Oberbayern, zum Gespräch. Die IHK für München und Oberbayern übernimmt im Auftrag des Bayerischen Wirtschaftsministeriums seit Juni 2020 als Bewilligungsstelle für ganz Bayern die Abwicklung der Corona-Wirtschaftshilfen – hierzu gehört auch die Schlussabrechnung. Eine Ausnahme bilden die Corona-Soforthilfen, welche nicht in der Zuständigkeit der IHK liegen.
Aktuelle Ausgabe
Z um Redaktionsschluss dieses Magazins stand das Ergebnis der Bundestagswahl noch nicht fest. Fest steht jedoch bereits jetzt: Die neue Regierung muss Antworten auf alte Fragen finden. Denn die Herausforderungen für das Gastgewerbe sind unverändert groß. Unsere Forderungen sind klar und haben es in die Parteiprogramme geschafft. Nun geht es in den Koalitionsverhandlungen um die Frage: Wer hält, was er verspricht? Christian Lindner bezieht im Interview mit uns Stellung, die Union hat unsere Forderungen sogar in ihrem 100-Tage-Sofortprogramm aufgenommen. Mit einer eigenen Kampagne "Zeit für echte Lösungen" hatten wir bundesweit den Wahlkampf mit unseren Kernforderungen flankiert und werden deren Umsetzung weiterhin mit aller Kraft einfordern.
"Zeit für echte Lösungen" lautet auch der Schwerpunkt dieser Ausgabe. Genau unter diesem Aspekt möchten wir Inspiration und konkrete Hilfestellung bieten zu den drängendsten Herausforderungen der Branche. Dazu zählen neue Geschäftskonzepte, Hilfe bei Kreditanträgen oder Marketing, Tipps zur Mitarbeiterfindung oder der Einsparung von Kosten.
Wir sprachen mit der IHK zur Frage: Warum dauern Corona Schlussabrechnungen so lange? Und wir zeigen in Praxisbeispielen, wie die Rechtsschutzversicherung allen DEHOGA Bayern Mitgliedern konkret helfen kann. Wir trafen den "Koch des Jahres 2025" Benjamin Pfeifer und sprachen mit einer Türsteherin über ihren Arbeitsalltag.
Doch lesen Sie selbst …
Bisherige Ausgaben
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